Sharlie VSOP изготавливается из высококачественных армянских яблок. Сок ферментируется естественным образом в течение 3–5 дней, дважды перегоняется в медных аппаратах до 70–77% алкоголя, затем выдерживается в дубовых бочках и разбавляется родниковой водой до 40% алкоголя.