«Istak Barley Malt»-ը պրեմիում օղի է, պատրաստված բարձրորակ գարու ածիկից՝ ապահովելով հարուստ համ և բացառիկ մաքրություն։ Ստացված զանգվածը խմորման է ենթարկվում 3–5 օր, ապա թորվում է պղնձե ռեկտիֆիկացիոն ապարատներում՝ ստանալով 96.6% ալֆա սպիրտ։ Վերջին փուլում օղին անցնում է 7-փուլանի փայտածուխի ֆիլտրացիա և նոսրացվում է բյուրեղյա աղբյուրի ջրով մինչև 40% ալկոհոլային աստիճանի հասնելը։